Вино
Вино Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken Pfalz QbA 0.75 л

Вино Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken Pfalz QbA 0.75 л

Name: Вино Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken Pfalz QbA
Brand: Weingut Karl Schaefer
Price: 2361 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.46 (1 reviews)

Вайнгут Карл Шафер Рислинг Трокен Пфальц

Код товара: 97417

Новинка Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Германия
Регион: Пфальц
Аппелласьон: Pfalz QbA
Производитель
Категория
Сорт винограда: Рислинг
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Желтый лимон Лайм Персик Зеленое яблоко Имбирь

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Семечковые фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенно-желтый цвет. Нежный аромат с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, лайма, мандарина, сухих трав и пряных специй, чистый и минеральный вкус с живой кислотность, сухое послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать с морепродуктами, белой рыбой, курицей, молодыми сырами и блюдами азиатской кухни.

Вино Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken Pfalz QbA 0.75 л

+ 118

2 361 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

2 361 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Винодельня Karl Schaefer находится в городе Бад-Дюркхайм, в самом сердце региона Миттельхардт – Дойче Вайнштрассе, на знаменитой Винной дороге Пфальца. История хозяйства началась в 1843 году, когда доктор Кристиан Шефер приобрtл элегантную усадьбу с парком в классическом стиле, который сегодня имеет статус памятника культурного наследия. Позже его сын Карл Шефер не только придал винодельне своt имя, но и существенно расширил еt владения, превратив хозяйство в одно из ведущих производителей рислинга региона. Сегодня винодельней руководят доктор Джоб фон Нелл и Марианна фон Нелл – представители шестого поколения семьи. Им помогает команда специалистов, включая энолога Иоганна Зейбта и виноградаря Патрика Мюллера, благодаря чему хозяйство сочетает традиции с современным подходом к виноделию. Общая площадь виноградников составляет около 17 гектаров, из которых примерно 85% расположены на террасных склонах престижных участков. Разнообразие почв позволяет виноделам создавать вина с ярко выраженным характером, отражающим особенности каждого терруара. Около 70% всех посадок занимает рислинг, но также культивируются и другие сорта – вайсбургундер, шардоне, мускателлер, шойребе, гевюрцтраминер и граубургундер среди белых, а также шпетбургундер, каберне совиньон, дорнфельдер и мерло среди красных. Вина хозяйства славятся элегантностью, чистотой, минеральностью и сбалансированной свежестью. Karl Schaefer следует принципам органического виноградарства: между лозами высаживаются травы и цветы, сохраняется биоразнообразие, не используются химические удобрения. Главная цель – поддержание здоровья виноградников как единой живой экосистемы. Большая часть работ выполняется вручную, что отражает уважительное отношение к природе и окружающей среде. После пожара около десяти лет назад часть старых дубовых бочек была утрачена, поэтому временно использовались резервуары из нержавеющей стали. Сейчас винодельня постепенно возвращается к традиционным методам – снова применяются дубовые бочки разных объемов. Выдержка вин проходит в историческом погребе XVII века, что придает напиткам глубину и потенциал к долгому развитию. Контроль температуры осуществляется естественным образом, благодаря стабильному микроклимату погреба – это снижает энергозатраты и подчеркивает экологический подход хозяйства.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Короткая холодная мацерация, прессование. Спонтанная ферментация при помощи натуральных дрожжей, 60 % в дубовой бочке объемом 1300 литров, 40% – в нержавеющей стали. Выдержка 6-8 месяцев в нержавеющей стали на полном осадке.