- Крепость
- Температура подачи
- Количество в упаковке
Коктейли
Коктейли
-
белое вино100 мл.
-
содовая100 мл.
-
лимончелло30 мл.
-
клубничное пюре30 мл.
-
красный биттер10 мл.
-
сироп лемонграсса15 мл.
-
сок лимона15 мл.
-
сок юдзу15 мл.
-
долька апельсина1 шт.
-
кубиковый лед
-
текила60 мл.
-
красный биттер15 мл.
-
грейпфрутовый сок15 мл.
-
сок лайма15 мл.
-
сахарный сироп15 мл.
-
долька лайма1 шт.
-
кубиковый лед
-
красный вермут30 мл.
-
красный биттер30 мл.
-
сухое игристое вино30 шт.
-
цедра одного апельсина1 шт.
-
кубиковый лед
Освежающий коктейль Negroni Sbagliato («Негрони сбальято») называют еще «Неправильный негрони». Ведь напиток появился случайно: считается, что его рецепт «придумал» бартендер из Италии, когда перепутал просекко и джин во время приготовления классического Negroni.
В составе Negroni Sbagliato всего три ингредиента: красный ликер, вермут Rosso и сухое игристое вино. Их смешивают в равных пропорциях и добавляют лед. «Неправильный негрони» благодаря своему свежему вкусу, едва ощутимой горчинке и цитрусовым ноткам вполне может составить конкуренцию главному летнему хиту – коктейлю Aperol Spritz («Апероль Спритц»).
Если из твистов на классику вам понравился не только Negroni Sbagliato, попробуйте White Negroni («Белый негрони») на основе сухого джина и белого вермута, Berry Negroni («Ягодный негрони») с ягодным джином в составе или Ruby Negroni («Рубиновый негрони») – коктейль, который готовят с красным портвейном, цитрусовым ликером и клубничным сиропом.
-
ржаной виски30 мл.
-
цитрусовый биттер30 мл.
-
белый сухой вермут30 мл.
-
цедра одного апельсина1 шт.
-
кубиковый лед
Коктейль «Старый приятель» словно напоминает о встрече с человеком, которого давно знаешь и которому не нужно ничего доказывать. В его характере нет показной яркости — он раскрывается спокойно, уверенно и последовательно. Такой напиток хорошо подходит для тихого вечера в баре, беседы без спешки или момента, когда хочется отвлечься от суеты и сосредоточиться на вкусе. Коктейль часто выбирают ценители классических смешанных напитков с выраженной горечью и сухим профилем.
Вкус, аромат и подача
Олд пал отличается сухим и крепким балансом. Ржаной виски формирует насыщенную зерновую основу с пряными оттенками, сухой вермут добавляет травяную свежесть, а биттер отвечает за характерную благородную горчинку.
Аромат сдержанный, но выразительный: в нем ощущаются пряности, травы, цитрусовая цедра и легкие винные нюансы вермута. Послевкусие долгое, сухое и слегка согревающее.
Подают коктейль Old Pal обычно в охлажденном коктейльном бокале. Напиток имеет прозрачный янтарно-медный оттенок и выглядит элегантно.
История происхождения
Old Pal появился в первой половине XX века. Наиболее известная версия связывает его с книгой Harry MacElhone «ABC of Mixing Cocktails», опубликованной в 1920-х годах в Париже. Название переводится как «старый приятель» или «старый друг». Считается, что напиток был посвящен спортивному журналисту Уильяму Спарроу Робертсону, которого друзья называли Old Pal.
Коктейль относится к эпохе расцвета европейской коктейльной культуры между двумя мировыми войнами и считается близким родственником Negroni.
Несколько интересных деталей
- Old Pal часто называют более сухой альтернативой Negroni.
- В классической версии используется именно ржаной виски.
- Напиток особенно популярен среди поклонников винтажной коктейльной классики.
- Во многих барах его подают как аперитив перед ужином
- Несмотря на мягкий внешний вид, Old Pal обладает довольно высокой крепостью.
Когда его выбирать
Old pal хорошо подходит для вечернего отдыха, камерных встреч с друзьями и спокойных разговоров за барной стойкой. Он органично смотрится на свидании, в коктейльном баре или во время гастрономического ужина.
-
светлый ром40 мл.
-
белый сухой вермут30 мл.
-
лимончелло20 мл.
-
сахарный сироп20 мл.
-
содовая75 мл.
-
ароматический биттер1 дэш.
-
веточка мяты2 шт.
-
лайм¼ шт.
-
дробленый лед
-
сухой джин5 мл.
-
красный биттер100 мл.
-
апельсиновый биттер5 дэш.
-
долька апельсина1 шт.
-
цедра апельсина
-
кубиковый лед
-
темный ром20 мл.
-
белый ром20 мл.
-
сок лайма10 мл.
-
ананасовый сок40 мл.
-
апельсиновый сок40 мл.
-
сахарный сироп10 мл.
-
сахарный сироп10 мл.
-
гренадин5 мл.
-
ликер фалернум5 мл.
-
биттер1 дэш.
-
коктейльная вишня1 шт.
-
долька ананаса1 шт.
-
кубиковый лед
Коктейль Planter's punch («Пунш плантатора») изначально имел немного другое название: в XIX веке права на его авторство заявляли несколько «Отелей плантаторов», в честь которых мог быть назван напиток. По одной версии, Planter's punch с темным и светлым ромом и несколькими видами ликера в составе придумал автор первого в США руководства для бартендеров Джерри Томас. Несмотря на то, что в его Bar-Tender’s Guide рецепт Planter's punch не указан.
Пик популярности тропического коктейля пришелся на 1930-е годы, после отмены Сухого закона в Америке. Один из крупных производителей ямайского рома даже изменил название на бутылке и стал называть свой продукт Planter’s Punch Rum – «Ром для пунша плантатора».
Для приготовления Planter's punch понадобится темный и светлый ром, ананасовый, апельсиновый и лаймовый сок, сахарный сироп и ликер. Гренадин в рецепте появился значительно позднее. Общий принцип оставался неизменным: одна часть кислого, две части сладкого, три части крепкого, четыре части легкого. Все остальные ингредиенты зависят от вашей фантазии и желания экспериментировать!
А если нравятся тропические твисты с ромом, добавьте в домашнюю барную карту коктейли Blue Hawaii («Голубые Гавайи»), Lambada («Ламбада») и Miami Vice («Майами Вайс»).
-
сухой джин30 мл.
-
вишневый ликер15 мл.
-
ликер Triple Sec7,5 мл.
-
травяной ликер7,5 мл.
-
ананасовый сок120 мл.
-
сок лайма15 мл.
-
сироп гренадин10 мл.
-
ароматический биттер1 дэш.
-
долька ананаса1 шт.
-
коктейльная вишня1 шт.
-
кубиковый лед
Экзотический и яркий Singapore Sling («Сингапурский слинг») был создан в начале XX века в знаменитом отеле Raffles в Сингапуре и быстро стал символом роскошного отдыха и утонченного вкуса. Благодаря сложному составу Singapore Sling отличается балансом сладости, кислинки и горьковатых нот.
Главный здесь – джин, а дополняют его несколько видов ликеров и фруктовый сок. Такой богатый набор компонентов дает сложный, но гармоничный вкус, который не спутаешь ни с чем другим. Но, несмотря на длинный список ингредиентов, приготовление совсем несложное: все просто смешивается в шейкере, а затем переливается в высокий бокал, украшенный ананасом и вишней.
Коктейль может быть в разных вариациях: экспериментируют с видами крепкого алкоголя и ликеров, добавляют другие фрукты – пространства для творчества хватает. Например, в рецепте Cherry Sling фигурирует вишневый бренди. Тем не менее оригинальный Singapore Sling остается классикой барной культуры.
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Особенности производства
Особенности производства
Ликёр Villa Cardea Bitter Dilmoor 0.7 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Производитель: Dilmoor
🔥 Страна производителя: Италия
🔶 Бренд / Серия: Villa Cardea
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
