• Вино
  • Вино Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana IGT Tolaini 2021 0.75 л

Вино Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana IGT Tolaini 2021 0.75 л

Италия
Вальдисанти Тенута Сан Джованни Тоскана IGT Толаини
Оценки покупателей
  • 5
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 109185
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Toscana IGT
Производитель
Tolaini
Категория
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2021
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Интенсивный красно-рубиновый цвет. Насыщенный густой аромат с сочными тонами красных и темных фруктов с преобладанием нот черной смородины, которые сплетаются с оттенками дуба и пряных специй. Полнотелое глубокое вино с превосходным балансом фруктовой основы с мягкими зрелыми танинами.
Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana IGT Tolaini
Вино Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana IGT Tolaini 2021 0.75 л
10 156
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

10 156
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к салату с томленым говяжьим языком и гранатом, горячим мясным блюдам, например томленому кролику, куриной грудке гриль с глазированной грушей, стейкам средней прожарки, сухим козьим сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

6 отзывов

Екатерина
на vivino

Это вино очаровало своей гармонией и богатством. Легкое, но насыщенное, Valdisanti идеально подходит для особых случаев.

Николай
на vivino

Valdisanti - это настоящий итальянский красавец. Богатый вкус ягод и специй создает непередаваемые впечатления. Отлично подходит к мясу.

Артём
на vivino

Полнотелое красное вино интенсивного рубиново-красного цвета с ароматом красных и тёмных фруктов, доминирующей чёрной смородиной, оттенками дуба и пряностей. Во вкусе — глубина, сочность и мягкие зрелые танины.

Ильяз
на vivino

Вино сухое, но оставляет приятное фруктовое послевкусие, что делает его отличным выбором для любителей исключительных винных вкусов.

Евгения
на vivino

Вино требует ещё немного времени для выдержки, чтобы раскрыться.

Рейтинги

Легенда

Символ, нанесенный на фирменный логотип винодельни Tolaini (Толаини), заимствован из древнего алфавита этрусков, населявших местные земли более 3000 лет назад и эквивалентен нашей современной букве «Т». Этот символ высечен на камне высотой 3 метра, добытом при закладке виноградников, горделиво возвышающемся у ворот поместья. Пьерлуиджи Толаини (Pierluigi Tolaini) – основатель и идейный вдохновитель одноименного винодельческого хозяйства в Тоскане, после долгих поисков идеального терруара для своего вина, в 1998 году приобрел несколько участков земли в регионе Кьянти Классико в коммуне Кастельнуово Берарденга. Впервые ступив на виноградник в Монтебелло в форме амфитеатра, он понял, что нашел идеальный баланс климата, почвы и экспозиции. Построив современную винодельню, устроенную по принципу действия гравитационных сил, Пьерлуиджи пригласил известного энолога Мишеля Роллана (Michel Rolland). Вместе они сформировали команду специалистов, каждый из которых окончил школу энологии или агрономии и работал в различных винодельческих регионах, что позволило объединить их международный опыт с философией Tolaini и особенным подходом к местному терруару. В хозяйстве практикуют устойчивое земледелие с уважением к окружающей среде и биоразнообразию виноградников. Вина Tolaini выдерживаются во французских барриках в собственном погребе. Погреб – одна из отличительных черт поместья как по своей конструкции, так и по деликатному подходу, с которым он был спроектирован в историческом здании. Хранилище вмещает до 1200 барриков (225 л), множество бочек tonneaux и несколько больших бочек, объемом 20-25 гектолитров, последние используются только для выдержки санджовезе. Для каждого миллезима новые бочки из дуба Алье и Тронсе приобретаются у нескольких французских бондарен. Поместье Толаини – это 100% ручная работа на виноградниках, от сбора урожая до обрезки и укрывных работ. Поняв насколько трудоемка работа на виноградниках, Пьерлуиджи спроектировал, построил и запатентовал универсальный трактор. Внедрив его в работу, он повысил производительность ручного труда, необходимого для ухода за виноградниками с высокой плотностью посадки на 30-40%. Команда Tolaini тесно сотрудничает с факультетом агрономии Университета Флоренции. Совместными усилиями была разработана специальная система контроля влаги в листьях для отслеживания физиологических показателей лозы. Методика позволяет агрономам хозяйства поддерживать лозы в состоянии легкого стресса обезвоживания, которое заставляет растение сконцентрировать свою энергию на созревании плодов, давая урожай исключительного качества.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка ягод с гребнеотделением. Мягкое раздавливание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в деревянных чанах из французского дуба в течение 30 дней. Мануальный пижаж и ремонтаж осуществляют каждые 4-6 часов, делестаж – один раз в неделю. Кратковременная мацерация после завершения ферментации. Малолактическая ферментация во французских барриках (20% новые, 80% – бочки второго пассажа). Выдержка во французских барриках в течение 16 месяцев, 6 из которых на тонком осадке, затем 12 месяцев в бутылке. Без фильтрации.

Терруар

Почвы: туф и песчаный грунт с небольшим присутствием камней. Возраст виноградных лоз: последние высажены в 2000 году. Плотность посадки: 6900-11000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana IGT Tolaini 2021 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Пензе
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
4 VAG 92/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л в Пензе
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л в Пензе
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
4 LG 95/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л в Пензе
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Пензе
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л в Пензе
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Пензе
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
Со склада в Москве
4 WS 90/100 2013 0.75
Мясо
Красное Италия
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Пензе
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
В наличии
Рекомендуем на замену
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193
В наличии
11 193
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Пензе
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
В наличии
7 864
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
Нет в наличии
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л в Пензе
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л
6 127
Со склада в Москве
6 127
4 0.75
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
В наличии
7 797
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
12 990
В наличии
12 990
4 0.75
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
5 767
Нет в наличии
4 0.75
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л в Пензе
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996
В наличии
5 996
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75 л
13 003
Нет в наличии
4 0.75
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Пензе
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
Со склада в Москве
11 962
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
5 115
Нет в наличии
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75 л
9 277
Нет в наличии
4 0.75
Nebbiolo Langhe DOC Rivetto, 0.75 л
9 152
Нет в наличии
5 0.75
Cisterna Fuori Contrada Ronzini Etna DOC Azienda Agricola Biondi, 0.75 л
9 110 5 011
Нет в наличии
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886
В наличии
5 886
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Пензе
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
Спец. предложения