Вино
Вино Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker 2012 0.75 л

Вино Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker 2012 0.75 л

Name: Вино Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker
Brand: J.B. Becker
Price: 4438 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Шпетбургундер Эльтфиллер Райнберг Дж.Б.Беккер

Код товара: 42884

2012

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Германия
Регион: Рейнгау
Аппелласьон: Rheingau QbA
Производитель: J.B. Becker
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шпетбургундер
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2012
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Organic

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Чистый красивый вишневый цвет. Нежный глубокий сложный аромат с нотами черешни и черного перца. В удивительно элегантном плотном комплексном вкусе можно почувствовать те же оттенки черешни и перца, дополненные бузиной и специями. Сбалансированная кислотность придает вину свежести и легкости. Тонкие гладкие танины. Длительное послевкусие с нотами темных фруктов и легкой терпкостью.

Вино Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker 2012 0.75 л

4 438 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 438 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Вино отлично подходит к утиной грудке и не очень острым блюдам азиатской кухни.

Петух в вине

Французская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Паста alla norma

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Картофельно-луковый гратен

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Имбирь

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

1 отзыв

Елизавета Смирнова

12.07.2018 на vivino

Очень уважаю органику и выбрала это вино не случайно. Столь бережный подход к винограднику и производству вина сказывается на том, что мы имеем по итогу в бокале. Здесь великолепный шпетбургундер раскрывается во всей красе! Любопытно, что и брожение и дальнейшая выдержка вина осуществляется в старых немецких бочках.

Легенда

Основу качества и уникального характера вин «Беккер» заложил создатель компании винодел Жан-Баптист Беккер – в 1893 году он приобрел один из лучших виноградников Рейнгау, участок в коммуне Валлуф на правом берегу Рейна, а в 1905 в дополнение к рислингу первым в регионе стал выращивать благородный французский сорт пино нуар (шпетбургундер). Сегодня во главе хозяйства J.B. Becker стоит внук Жана-Баптиста 70-летний Ханс-Йозеф Беккер, которого уже много лет называют одним из лучших энологов Германии. Харизматичный винодел и его сестра Мария делают потрясающие богатые живые вина в традиционном стиле. Что им для этого требуется? Просто полный отказ от всех нововведений XX века: пестицидов на виноградниках, культурных дрожжей, чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой – вина «Беккер» ферментируются и выдерживаются в старых бочках из немецкого дуба. Удивительно, что при таком подходе в 2003 году компания J.B. Becker стала первой винодельней мира, которая начала укупоривать свои вина стеклянными пробками Vinolok.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Не используются прессовые фракции – основу вина составляет самотек. Мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. За ней следует малолактическая ферментация. Вино 20 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л).

Терруар

Отдельный участок Райнберг (3,5 га) расположен на крутом правом берегу Рейна в деревне Эльтфилль. Почва богата минералами и известняком. Возраст лоз: 25 лет и старше.

Теги