• Вино
  • Вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Bachelet-Monnot 2015 0.75 л

Вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Bachelet-Monnot 2015 0.75 л

Франция
Пюлиньи-Монраше AOC Домен Башеле-Монно
Оценки покупателей
  • 3
  • 20
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 40733
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Пюлиньи-Монраше
Аппелласьон
Puligny-Montrachet AOС
Производитель
Domaine Bachelet-Monnot
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2015
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Блестящий бледно-золотистый цвет. Сложный элегантный аромат с оттенками средиземноморского персика и пряностей. Вкус мягкий, с шелковистой гладкой текстурой, с нотами сочных персиков и пикантного мускуса. Утонченное долгое минеральное послевкусие.
Puligny-Montrachet AOC Domaine Bachelet-Monnot
Вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Bachelet-Monnot 2015 0.75 л
18 981
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

18 981

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса птицы, например к куриному соте Селестина (le poulet Celestine), рыбе и морепродуктам, суфле из краба, фуа гра, выдержанным сырам типа Comte и Gruyere.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить в Пензе?

23 отзыва

Илья Топчишин
на vivino

Гениальное по своей композиции белое вино. Его можно смело выбирать для делового обеда или важных собраний. Богатая палитра вкуса и аромата, с минеральными оттенками, живой кислотностью, продолжительным послевкусием. Идеально сбалансировано. Каждый глоток - новая порция удовольствия для вкусовых рецепторов, а букет - услада для носа. Выдержано в бочке, благодаря чему палитра вина обогащена дубовыми и дымными оттенками. Одно из лучших опробованных мною вин.

Сергей Саламанов
на vivino

Элитное французское вино, которое абсолютно заслуженно пользуется любовью и расположением ценителей во всем мире. Достаточно попробовать его хоть раз, чтобы понять, за что оно так ценится. Отмечу потенциал хранения. По своему опыту скажу, что с каждым годом оно становится только лучше.

Валерия Жигунова
на vivino

Бургундское вино — это как отдельный вид искусства в виноделии. Вот где умеют хорошо делать вина, и этот экземпляр очередное подтверждение тому. В моем кругу достаточно ценителей вин, чтобы пришлось уделять выбору напитка особое внимание. Собственно, использовала его, чтобы произвести впечатление, и задумка удалась. Это вино с собственным стилем, непохожим на другие, а его статус очевиден на всех уровнях - от бутылки и вида в бокале, до финальных штрихов утонченного послевкусия. Это вино достойно того, чтобы его попробовать.

Roger S
на vivino

Beautiful white burgundy.  Very fruity and fresh palate.

A O
на vivino

Super rich. Brown butter, toasted hazelnuts, bright acid, noticeable alcohol. Oak more prominent as an aftertaste.

Рейтинги

Легенда

В 2005 году, братья Марк и Алекс Башеле (Marc and Alex Bachelet), при поддержке отца Башеле (Bachelet) и дяди Монно (Monnot), организовали собственный Домен. Сочетание исключительного терруара, превосходного миллезима и внимания братьев к деталям на виноградниках и в погребе привели к тому, что первый релиз Домена, вино Puligny, безотлагательно получило признание на местном и международном уровнях. Как известно, в консервативном мире топовых коммун Бургундии столь стремительный расцвет является исключительной редкостью. То, что делают братья Башеле – гордость подрастающего поколения Кот-де-Бона. Земельные угодья Домена включают в себя чуть более 22 гектаров виноградников. Это смесь семейных виноградников и виноградников, возделываемых на правах долгосрочной аренды. Дедушка Марка и Алекса был виноделом, основавшим Domaine Bernard Bachelet et Fils в Шассань-Монраше, а отец, Жан-Франсуа Башеле (Jean-François Bachelet), большую часть своей профессиональной жизни производил вина в этом хозяйстве. Domaine Bachelet-Monnot (Домен Башеле-Монно) располагается в фамильной усадьбе в Дезиз-ле-Маранж (Dezize-lès-Maranges) чуть к юго-западу от Сантене. На виноградниках не используются гербициды, земли регулярно вспахивают, чтобы контролировать рост сорняков и улучшить аэрацию почв, также при вспахивании подсекаются горизонтальные корни лозы, что стимулирует глубокий рост. Братья, будучи приверженцами классического бургундского стиля, выдерживают вина в бочках в течение двенадцати месяцев, при этом % новых бочек, чаще всего, не превышает 30. Перед розливом вѝна дополнительно выдерживают на осадке от шести до восьми месяцев. Такой подход к производству, в той или иной степени, является общим правилом для производимых в хозяйстве белых и красных вин.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Культурные расы дрожжей не используются. Выдержка в течение 18-20 месяцев, из них 12 месяцев в бочках (30% новые), 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 2-3 месяца в бутылках перед релизом. Фильтрация. Без оклейки.

Терруар

Почвы: глина, известняк. Возраст виноградных лоз: 35-40 лет. Общая площадь виноградника: 9 га. Выход сусла: 35 гл/га.
Теги

Вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Bachelet-Monnot 2015 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения