Вино
Вино Primeiras Vinhas Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л

Вино Primeiras Vinhas Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л

Name: Вино Primeiras Vinhas Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro
Brand: Soalheiro
Price: 2321 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.333333333333333 (3 reviews)

Примейрас Виньяс Альваринью Винью Верде DOC Соалейру

Decanter (2019) 95/100

Код товара: 69651

-45% 136 дн TOP

2020

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Португалия
Регион: Минью
Субрегион
Аппелласьон: Vinho Verde DOC
Производитель: Soalheiro
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Альваринью
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Винтаж: 2020
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Sustainable

Вкус и аромат

Ананас Манго Абрикос Персик Сливки

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Косточковые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино золотисто-соломенного цвета. Многогранный аромат с нотами спелых косточковых и тропических фруктов, маслянистыми и сливочными оттенками. Полнотелое, с гармонией концентрированного вкуса и живой свежей кислотности, продолжительным захватывающим послевкусием.

Вино Primeiras Vinhas Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л

2 321 ₽ 4 220 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2 321 ₽ 4 220 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам на основе морепродуктов, рыбе, запеченной или приготовленной на гриле, блюдам японской кухни, таким как суши и гедза, зрелым сырам.

Паста с креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из куриной грудки

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из тунца

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Хаш

Армянская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из рыбы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Британский луковый суп

Английская кухня
Супы
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Луковый тарт

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Имбирь

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из креветок

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из лосося

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

3 отзыва

Юлия

28.10.2024 на vivino

Отличная пара для пасты или ризотто: насыщенный фруктовый вкус с долгим послеобеденным послевкусием.

Дмитрий

17.04.2024 на vivino

Тропические фрукты, медовые оттенки. Вино очень приятное и насыщенное.

Светлана

08.01.2024 на vivino

Кисловатое, сухое, но при этом лёгкое. Яркие цитрусовые ноты и оттенки зелёного яблока.

Видеообзор эксперта

Роман Мешитбаев

Сомелье, бренд-менеджер LUDING GROUP. Эксперт по виноделию Испании, Германии и Австрии.

Рейтинги

Decanter (2019) 95/100 Wine Advocate (2018) The 93/100

Легенда

Все началось в 1974 году, когда Жуан Антониу Сердейра высадил небольшой участок винограда сорта альваринью. Участок назвали Soalheiro (Соалейру – «солнечный»), потому как круглый год здесь щедро светит солнце. Вскоре, в 1982 году, Жуан Антониу превратил свое увлечение в небольшое независимое семейное винодельческое хозяйство. Сегодня представители третьего поколения семьи, Мария Жуан и Антониу Луис, управляют хозяйством вместе со своей матерью Марией Пальмирой. Антониу Луис, получивший высшее образование в области энологии, с опытом приобрел глубокие знания о сорте винограда альваринью. Альваринью – очень пластичный сорт, что позволяет Soalheiro экспериментировать с выдержкой в бочках, ассамбляжами, терруарами. Один из поворотных моментов в истории винодельни произошел в 2005 году с изменением внешнего вида бутылки и этикетки. Новый дизайн должен был соответствовать духу инноваций и развития. Старая зеленая бутылка была заменена на темно-коричневую, чтобы защитить вино от света, а этикетка стала более простой. В знак уважения к традициям, прежним осталось начертание названия винодельни, неотъемлемая часть имиджа Soalheiro. Мария Жуан, ветеринар по профессии, взяла на себя ответственность за виноградарство. Любовь к природе и животным вдохновила Марию Жуан ввести органический тип земледелия на виноградниках. В 2006 году все виноградники получили органический сертификат, и это была новаторская инициатива в регионе. По сей день методы виноградарства Soalheiro способствуют экологической устойчивости и биоразнообразию экосистем. Soalheiro – это не просто винодельческое хозяйство, а настоящий клуб, объединяющий более 150 семей виноградарей. Они относятся к виноградникам как к своим личным садам, и обеспечивают винодельню виноградом высшего качества. 2019 год ознаменовался запуском Инновационного центра Soalheiro, получившим сертификат на исследование, развитие и инновации (IDI). Инициативы центра затрагивают различные области, такие как прозрачность, совершенствование процессов, информационные технологии и коммуникации, улучшение качества вина, виноградарство, туризм и многое другое. В 2020 году была создана экологически эффективная бутылка, благодаря чему выбросы CO₂ сократились на 19% при ее производстве и в 8,5 раз при транспортировке, а картона для упаковки требуется меньше на 39%. Установка специальной «зеленой» крыши на винодельне обеспечила экономию энергии на 26% в год. Soalheiro стремится к возрождению сельского хозяйства в регионе, что привело к инвестированию в выращивание и производство травяных чаев и сборов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Отбор и сортировка. Отстаивание сусла при низкой температуре в течение 48 часов. Алкогольная ферментация 75% сусла в емкостях из нержавеющей стали, 15% - в старых дубовых бочках. Выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 6 месяцев. Фильтрация.

Терруар

Гранитные почвы с хорошим дренированием. Влияние Атлантического океана сдерживается горными массивами, в результате формируется умеренный микроклимат с оптимальным соотношением количества осадков и солнечных дней, ощутимой разницей суточных температур. Primeiras Vinhas – первый виноградник авльваринью, высаженный Жуаном Антониу Сердейрой. Возраст лоз – более 40 лет.

Теги