Код товара:
70272
Органолептика
Глубокий красно-рубиновый цвет. В аромате присутствуют яркие оттенки фруктов, красных и темных ягод, с доминирующими нотами ежевики и вишни, тона ванили, обжаренных кофейных зерен и солодки. Освежающий, сочный вкус с тонкими шелковистыми танинами, округлое и прекрасно структурированное вино.
9 656 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
9 656 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, например говяжьему стейку или медальонам, овощному рагу, жареной домашней птице, сырам.
4 отзыва
4 отзыва
на vivino
Лёгкое и освежающее. Фруктовые и ягодные оттенки придают вкусу лёгкость, а кофейные нотки делает его живым.
на vivino
Вино с насыщенным фруктовым вкусом и лёгкой кислинкой. Послевкусие долгое, свежее. Всё сбалансировано, структура отличная. Определённо стоит попробовать!
на vivino
Вино более сухое и кислое, чем ожидалось, но всё равно очень приятное.
на vivino
Вкус насыщенный, запоминающийся, с ярко выраженной вишневой ноткой.
Легенда
Легенда
Domaine Joseph Chamonard (Домен Жозеф Шамонар) – винодельческое поместье, площадью чуть более 4 га, расположенное в Моргоне. Живя и работая среди «суперзвезд» Божоле, Жозеф Шамонар создал прекрасные условия для своих виноградных лоз. На холме Моргона его лозы оставались здоровыми без применения химикатов, находясь в своей естественной живой почве.
В 1990 году Жозефа не стало и поместье перешло в руки его дочери – Женевьевы. Вместе с мужем Жан-Клодом Шануде, известным как Ле Ша (в переводе с фр. Le Chat – кот) они стали управлять хозяйством. Сдержанный и основательный, Ле Ша – один из пионеров «натурального» вина», дружил с Марселем Лапьером и виноделом Jura Пьером Овернуа. Все были последователями учения Жюля Шове. Наряду с Ивоном Метрасом, тесть Шануде – Жозеф Шамонар был тесно связан с «Бандой четырех»: Марселем Лапьером, Ги Бретоном, Жан-Полем Тевене и Жаном Фойяром. Этой четверке приписывают возвращение традиционного виноделия в Божоле в 1980-х годах, в то время, когда было популярно Божоле Нуво Жоржа Дюбефа.
С каждым новым урожаем Ле Ша строго придерживался принципа отказа от химической обработки как на виноградниках, так и вне их. Свои знания и мастерство он передает дочери. После получения диплома ветеринарного врача, Жанна все-таки решила присоединиться к семейному делу.
Сбор урожая производится вручную в конце сезона при полной естественной зрелости и сложности винограда, при этом ферментацию проводят только на нативных дрожжах. Вино производится по традиционной технологии с минимальным вмешательством винодела и глубоким уважением к окружающей среде.
Вина Domaine Joseph Chamonard – это натуральные живые вина, с ярко выраженной индивидуальностью, но без роскоши или вульгарности, структурированные, плотные, но в то же время тонкие, сбалансированные, шелковистые, с глубоким вкусом, благодаря длительной выдержке.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Сортировка. Спонтанная карбоническая винификация без сульфитации и добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Выдержка в деревянных чанах (tronconique) и старых дубовых бочках (demi-muid) в течение 10-12 месяцев. Без осветления и фильтрации.
Терруар
Терруар
Почвы: сланцевые. Средний возраст виноградных лоз: 80 лет. Виноградники расположены в различных климатических зонах аппелласьона Morgon AOC (Corcelette, Grand Cras, Douby и др.).
Вино Morgon AOC Domaine Joseph Chamonard 2018 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 644 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
10 143 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
9 764 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
11 193 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 807 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
9 764 ₽
В наличии
9 764 ₽
0.75
10 143 ₽
Под заказ
10 143 ₽
0.75
10 219 ₽
В наличии
10 219 ₽
0.75
11 193 ₽
В наличии
11 193 ₽
0.75
11 177 ₽
В наличии
11 177 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
