Херес
Херес Matusalem Oloroso Cream VORS Jerez DO Gonzalez Byass (Подарочная упаковка) 0.375 л

Херес Matusalem Oloroso Cream VORS Jerez DO Gonzalez Byass (Подарочная упаковка) 0.375 л

Name: Херес Matusalem Oloroso Cream VORS Jerez DO Gonzalez Byass (Подарочная упаковка)
Brand: Gonzalez Byass
Price: 2944 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Матуcалем Олоросо Крим VORS Херес DO Гонсалеc Биас в подарочной упаковке

Mundus Vini Gold

Код товара: 69593

-45% 208 дн TOP

0.375 л.

Цвет: Белое
Тип вина
Сахар: Сладкое
Субрегион
Регион
Страна производителя: Испания
Производитель: Gonzalez Byass
Аппелласьон: Jerez DO
Выдержка в ёмкости
Крепость
Температура подачи
Количество в упаковке
Подарочная упаковка: Да
Категория
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Изюм Грецкий орех Миндаль Гвоздика Дуб

Группа вкусов и ароматов

Сухофрукты и орехи Пряности и специи Древесные ароматы

Форма бокала

Органолептика

Вино интенсивного цвета красного дерева. В глубоком аромате тона сушеных фруктов, изюма, орехов, специй и древесные нотки. Во вкусе вино бархатистое, шелковистое, в сладковатом послевкусии заметная горчинка, идущая от выдержки в бочке.

Херес Matusalem Oloroso Cream VORS Jerez DO Gonzalez Byass (Подарочная упаковка) 0.375 л

+ 147

2 944 ₽ 5 353 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2 944 ₽ 5 353 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к выдержанным сырам или голубым сырам, например Стилтону, фруктовым пудингам, яблочным пирогам.

Морковные вафли с грушей и имбирным сиропом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Тыквенный пирог с ромом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пасхальный рулет с орехами

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Медовик

Русская кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадный чизкейк

Американская кухня
Десерты
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины с арахисовой пастой и джемом

Международная кухня
Десерты
Орехи

Посмотреть рецепт Читать статью

Манчего

Испанский твердый сыр из пастеризованного овечьего молока

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

1 отзыв

Сергей Владиславович Третьяков

21.07.2024 на vivino

Лучшее!

Рейтинги

Mundus Vini Gold Decanter World Wine Awards Gold Guía Peñín 95/100 International Wine Challenge Gold Concours Mondial de Bruxelles Gold International Wine & Spirits Competition Sherry Trophy

Легенда

González Byass (Гонсалеc Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалеcом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название «Тио Пепе» - это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалеc.

Особенности производства

Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольная ферментация до 7% алкоголя. Вино крепится виноградными спиртами до 15% алкоголя и помещается в солеру. Паломино проходит процедуру винификации отдельно, по достижении уровня алкоголя 11-12%, крепится виноградными спиртами до 18% алкоголя и помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина и выдержка проходила в контакте с кислородом. После раздельной выдержки в течение 15 лет вина из паломино и педро хименес смешиваются и выдерживаются в солере еще в среднем 15 лет.