Игристое вино Drappier Carte d’Or Brut Champagne AOP - 0.2 л
Франция
Код товара:
62150
- Цвет
- Белое
- Тип вина
- Игристое
- Тип игристого
- Шампанское
- Сахар
- Брют
- Регион
- Шампань
- Страна производителя
- Франция
- Производитель
- Drappier
- Аппелласьон
- Champagne AOC
- Производство
- Champenoise
- Выдержка в ёмкости
- Бутылка
- Содержание алкоголя
- 12%
- Температура подачи
- 6-8
- Количество в упаковке
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
Сочетаемость
Органолептика
Глубокий золотистый цвет. Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй. Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии.
1 542 ₽
2 803 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
1 542 ₽
2 803 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белого мяса, рыбному филе, мягким сырам, например к сыру Шаýрс (Chaource).
Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Рейтинги
Рейтинги
Легенда
Легенда
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier).
Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
Особенности производства
Особенности производства
После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. 5% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев.
Терруар
Терруар
Почвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Игристое вино Drappier Carte d’Or Brut Champagne AOP - 0.2 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Цвет: Белое
🔥 Тип вина: Игристое
🔶 Тип игристого: Шампанское
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
2 604 ₽
В наличии
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Италия
2 423 ₽
Под заказ
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Испания
1 849 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
1 590 ₽
В наличии
1 590 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
