Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Nature Zero Dosage Champagne AOP 0.75 л

Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Nature Zero Dosage Champagne AOP 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Nature Zero Dosage Champagne AOP
Brand: Drappier
Price: 16485 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Драпье Брют Розе Натюр Зеро Дозаж Шампань AOP

Jeannie Cho Lee 88/100

Код товара: 68958

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого
Сахар: Экстра брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Drappier
Сорт винограда: Пино нуар
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи
Количество в упаковке
Категория
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Малина Клубника Грейпфрут Роза Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Цитрусовые фрукты Пряности и специи Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Цвет чистый от бледно-розового до розового с медным отливом. В аромате тона ягод малины и клубники изящно переплетены с нежными оттенками лепестков роз. Во вкусе свежее, с тонами цитрусов, красных фруктов и ягод и изысканным акцентом белого перца в долгом пленительным послевкусии.

Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Nature Zero Dosage Champagne AOP 0.75 л

+ 824

16 485 ₽

В наличии мало

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

16 485 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, суши, карпаччо из лосося, мясу, приготовленному на гриле.

Окрошка на квасе

Русская кухня
Супы
Овощи и грибы

Читать статью

Котлеты с пюре

Русская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Жареные спринг-роллы с фаршем и овощами

Азиатская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Лапша с овощами

Тайская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Где купить в Пензе?

2 отзыва

Алиса

05.04.2025 на vivino

Свежий и изысканный шампанский букет без добавления сахара. Настоящее удовольствие для ценителей!

Николай

17.03.2025 на vivino

Неожиданно приятное игристое вино с легким ароматом роз и без излишней сладости. Отличный выбор!

Рейтинги

Jeannie Cho Lee 88/100 Gilbert & Gaillard 89/100 CellarTracker 89/100 Wine Spectator 91/100 Wine Enthusiast 90/100

Легенда

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

Особенности производства

Сбор урожая. Мацерация в стальных чанах методом «saignée» в течение 3-х дней. Механическое прессование при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. После розлива в бутылки кюве выдерживают от 24 до 36 месяцев на тонком осадке.