Вино
Вино Chenin Blanc Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л

Вино Chenin Blanc Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л

Name: Вино Chenin Blanc Sevastopol Oleg Repin
Brand: Олег Репин
Price: 4363 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (15 reviews)

Шенен Блан Севастополь Олег Репин

Код товара: 77706

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2021

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Россия
Регион: Крым
Производитель
Бренд / Серия: Oleg Repin
Сорт винограда: Шенен блан
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2021
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12
BiO: Organic

Вкус и аромат

Ананас Белый персик Мед Сливочное масло Ваниль

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Косточковые фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий золотисто-соломенный цвет. Многогранный аромат, сотканный из нот белого персика, ананаса, пчелиного воска и пряностей гармонично дополняется мягким и насыщенным вкусом с яркой фруктовостью. Нежное долгое послевкусие.

Вино Chenin Blanc Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л

4 363 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 363 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, моллюскам, морепродуктам, в качестве аперитива.

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Карп в вине

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Шаурма

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Таледжио

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мюнстер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ливаро

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Фондю

Швейцарское блюдо из растопленной смеси сыров с добавлением белого вина

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Идра

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Консоме

Французская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

15 отзывов

Людмила

23.03.2025 на vivino

Свежие фруктовые ноты делают это вино необычным и запоминающимся. Оно прекрасно подчёркивает вкус лёгких закусок и морепродуктов.

Кирилл

06.03.2025 на vivino

Удивительное сочетание аромата и вкуса. Прекрасный выбор для тех, кто ценит лёгкость и изящество вине. Очень рекомендую попробовать.

Denis Anatolievich

12.12.2021 на vivino

Stand by my previous review. A year in a bottle did it a favor - white peaches have become more intense. A 3.8.

Vanchope

12.12.2021 на vivino

Аромат прохладный. Минералы, растительные оттенки, спелые косточковые и специи. Вкус мягкий, свежий с фруктово-цветочными оттенками.

Racer81

12.12.2021 на vivino

Dry, but feels like semi dry with a little evident sweetness. Lasting, gentle taste,a bit if a rosee touch. Was great company to a meal full of seafood

Легенда

Вина “Олег Репин” – личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – “Листва”. Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что “виноградник закладывают один раз в жизни”. Сорта для “Листвы” были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. Олег Репин признался, что ему “хотелось бы сделать вино, которое останется на долгие годы после тебя”. И ему это однозначно удалось.

Особенности производства

Виноград собирается в районе села Долинное. Сорт шенен блан является абсолютно новым для Крыма и больше в пределах региона не встречается. Сбор производился в первой декаде октября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Мацерация 2 часа при 12°С перед прессованием. Брожение с контролем температуры (max 18°С) 60% в нерж. стали и 40% в дубе, затем выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Ассамбляж, стабилизация и розлив в мае 2018. Тираж 2500 бутылок.

Терруар

Почвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 2200 лоз/га.

Теги