Вино
Вино Château Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л

Вино Château Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л

Name: Вино Château Clinet Pomerol AOC
Brand: Chateau Clinet
Price: 14040 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.833333333333333 (6 reviews)

Шато Клине Помероль АOC

Wine Spectator 91/100 2013

Код товара: 47227

Grand Cru

2013

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Pomerol AOC
Производитель: Chateau Clinet
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне совиньон Каберне фран
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2013
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий темно-рубиновый цвет с терракотовыми бликами . Букет вина полон очаровательных ноток черной смородины, вишни морелло, черники и свежемолотого перца. Далее вино развивается и к ягодным тонам добавляется аромат тростникового сахара и лакрицы. Вкус типичный в стиле Chateau Clinet с мягкими шелковистыми танинами на фоне аромата свежей сливы и тостов. Длительное гармоничное послевкусие.

Вино Château Clinet Pomerol AOC 2013 0.75 л

+ 702

14 040 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

14 040 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, например каре ягненка, приготовленному на гриле с овощным рагу, томленым говяжьим щечкам с зеленью или оленине на гриле с лесными грибами.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

6 отзывов

Ева

10.10.2020 на vivino

Хочу поделиться удачным опытом. Если вы приготовили изысканное блюдо из дичи, каре ягненка, подчеркните его вином Château Clinet Pomerol. У французских виноделов из Бордо получился напиток, который гармонирует с блюдами французской кухни. Пробовала подавать его к сыру и фруктам. С сыром – удачное сочетание, если он пряный, с фруктами – не очень.

Максим

05.09.2020 на vivino

Искал хорошее сухое вино для делового обеда. В интернет-витрине L-Wine заинтересовал этот напиток 2013 года. Не очень дорогой, легкий, молодой. Вкус достойный, сочетает шелковистость и фруктовую сладость. А аромат великолепный – свежий, как ветер с моря, с выраженными нотками фруктов, кофе и мяты! Достаточно требователен к гастрономическому сопровождению. К блюдам русской кухни не подойдет, но с французскими – изумительно. Я покупаю его уже в третий раз: недорого, прилично, бодрит, но не пьянит, создает творческое настроение.

Арсений

01.09.2020 на vivino

Бутылка Шато Клинет – отличный подарок для гурманов. Вино с богатым вкусом, которое сделано из трех известных сортов винограда: «мерло», «каберне фран» и «каберне совиньон». Произведет впечатление даже на тех, кто не разбирается в элитном алкоголе.

Алия

11.08.2020 на vivino

Купила бутылочку на свой юбилей, который праздновала с мужем и двумя подружками. В винах все хорошо разбираются. Мне за столом даже было немного обидно, что вином восхищались куда больше, чем виновницей торжества. Но когда запила обиду бокалом вина, настроение моментально улучшилось. Аромат божественный, послевкусие приятное: с нотками кофе, шоколада, мяты. В общем, супер!

Вадим

30.06.2020 на vivino

Я всегда предпочитал хороший коньяк, но недавно изменил своему традиционному напитку. К празднику жена купила бутылку французского Клине Помероль, и я решил попробовать. С каждым глотком казалось, что во рту лопаются спелые виноградины, и из них брызжет сок. Кислинка чувствовалась, но не раздражала. Она какая-то что ли благородная, шелковистая и прохладная... И запах замечательный…Как будто ешь шоколад с фруктами на берегу моря. Рекомендую попробовать это вино тем, кто любит легкие, аристократические напитки.

Рейтинги

Wine Spectator 91/100 2013 Wine Enthusiast 94/100 2013 Vinous Antonio Galloni 93/100 2013 Falstaff Magazin 91/100 2013 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 92/100 2013 Jeannie Cho Lee 91/100 2013 CellarTracker 91/100 2013 Luca Gardini 93/100 2013 The Wine Cellar Insider 91/100 2013

Легенда

Аппелласьон Pomerol (Помероль) на юго-западе Франции на протяжение всей своей истории заметно выделялся на фоне остальных винодельческих регионов страны. Эта тихая область, лишенная пафосных величественных построек, является родиной для вин, входящих в списки самых дорогих в мире. Именно здесь, в сердце Помероля, на одной из самых высоких точек плато, располагается хозяйство Chateau Clinet (Шато Клине). Предполагается, что первые виноградники на территории поместья возникли еще в 1595 году, а в 1785 году шато приобрела семья Constant (Констант). За более чем два века существования поместье сменило нескольких хозяев. В период с 1900 по 1991 год бразды правления взяла семья Audy (Оди), которая была известна прежде всего своей негоциантской деятельностью в Бордо. Важным событием для хозяйства стал приход на должность директора Jean Michel Arcaute (Жана Мишеля Аркаута) в 1970, поскольку в следующие несколько лет качество вин шато невероятно возросло. Целью Жан Мишеля было вернуть Chateau Clinet статус одного из лучших хозяйств в Помероле, который принадлежал поместью в начале XIX века. Jean Michel Arcaute стал инициатором многих нововведений, таких как сокращение количества лоз каберне совиньона на винограднике и полный отказ от машинного сбора урожая в пользу ручного труда. В качестве консультанта был приглашен Michel Rolland (Мишель Роллан), известный на весь мир, как блестящий энолог и профессионал своего дела. Вместе они задались целью создать вино, способное конкурировать с лучшими винами Помероля. Было увеличено количество новых бочек из французского дуба и время выдержки в них вина. Michel Rolland работал в Chateau Clinet вплоть до 2014 года. В конце 1998 года поместье приобрел Jean-Louis Laborde (Жан-Луи Лаборд), но после смерти Жан Мишеля в 2001 году место директора хозяйства некоторое время оставалось вакантным. В 2004 году пост руководителя занял сын Жана-Луи, трудолюбивый и талантливый Ronan Laborde (Ронан Лаборд). В следующие несколько лет, благодаря усердной работе Ронана, была существенно увеличена урожайность и плотность посадки лоз. Также, несмотря на скромные размеры аппелласьона, он сумел расширить границы хозяйства, и, как следствие, увеличить площадь виноградников. С каждым годом качество вин Chateau Clinet неуклонно растет Главная гордость хозяйства, сердце и душа Chateau Clinet - La Grand Vigne (Ля Гранд Винье). Это небольшой участок земли со старыми лозами винограда сорта мерло возрастом более 85 лет. Для обработки земли на этом уникальном участке используют лошадей в качестве альтернативы машинам, которые легко могут повредить хрупкие лозы. Помимо La Grand Vigne, виноградник Chateau Clinet включает в себя еще два уникальных участка: Les Argilles (Лес Аржи), где почва характеризуется большим количеством глубоко залегающей глины, и Les Plateau (Ле Плато) с гравийной почвой. Такое разнообразие и уникальность терруара сформировали особенный подход к производству вина, основанный на принципах экологичного виноградарства и виноделия. Такие методы позволяют терруару естественно выразить себя в вине, демонстрируя все богатство вкусов и ароматов, данных природой. Хозяйство имеет площадь около 11 гектаров, 88 % из которых занимают лозы винограда сорта мерло, 12 % - каберне совиньон и меньше 1% - каберне фран. Средний возраст лоз – 42 года. С 1997 года хозяйство выпускает второе вино Fleur de Clinet (Флер де Клине). Бренд Ronan By Clinet был запущен в 2009 году Ронаном Клине в качестве негоциантского проекта. В коллекции красное вино из сорта винограда мерло, и ассамбляжное белое из совиньон блана, семийона и мюскаделя. Ronan by Clinet – более доступные вина знаменитого хозяйства, отражающие тем не менее его стиль и мастерство. Вина полностью готовы к употреблению сразу после выпуска и не требуют дополнительной выдержки.

Особенности производства

Сортировка винограда проходит в три этапа: первичный отбор ягод по прибытию на винодельню, отбор с помощью сортировочной машины, тщательная ручная сортировка. Терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали проходит отдельно для винограда с разных участков земли. Выдержка в бочках из французского дуба, 60 % которых – новые, длится 16-18 месяцев, после чего выдержанное сусло смешивают в строго выверенных пропорциях.

Терруар

Почвы: глубокие глинистые и гравийные с большим содержанием железа в подслое. Площадь виноградника: 11,81 га. Средний возраст лоз: 41 год. Плотность посадки: 6,6-7,2 тыс. лоз/га. На винограднике практикуется частичное залуживание междурядий с последующим чередованием в следующий год. Обработка (вспашка) почвы в ряду между кустами лошадью (на 25% площади виноградников). Урожайность ограничена в 33 гл/га. Все операции («зеленый сбор», обрезка, обломка, сбор урожая) проводятся вручную.

Теги